Salbei

Salbei ist eine Pflanze, die lange Trockenperioden verträgt und daher nur sparsam gegossen werden sollte. Stattdessen wird sie zum Zeitpunkt der Pflanzung reichlich bewässert. Was die Düngung betrifft, so bevorzugt die Pflanze nur eine einmalige: im Herbst.
Sie muss nicht besonders beschnitten werden, man kann sie zurückschneiden, wenn man sieht, dass sie zu wuchtig wird.

Die Pflanzengattung Salbei (Salvia) gehört zur Familie der Lippenblütler. Seit Jahrtausenden ist Salbei eine der wichtigsten Heilpflanzen, wie der Name „salvia“ (von lateinisch „salvare“ für heilen) andeutet. In den mittelalterlichen Klostergärten zählte die Pflanze zu den vielfältig genutzten und unabdingbaren Kräutern. Die Gattung Salbei ist äußerst umfangreich – rund 900 verschiedene Arten sind bekannt. Einige Arten und Sorten werden ausschließlich als Zierpflanzen genutzt.

Für die richtige Ernte des Salbeis empfehlen wir, die grünsten und jüngsten Wedel mit einer sauberen Schere abzuschneiden, so dass ein ca. 8-10 cm langer Zweig mit 3 wachsenden Blattachseln an der Basis übrigbleiben.