Hausgemachte Fruchtsäfte

Eine gute Marende und ein frisch zubereiteter Fruchtsaft: wer hat nicht solche Kindheitserinnerungen? Fruchtsäfte sind eine gesunde und schmackhafte Alternative zu den industriellen Getränken sowie eine gute Möglichkeit die Früchte des eigenen Hausgartens zu bewahren.

Unser Rezept für den hausgemachten Fruchtsaft lautet wie folgt:

vereint 150 g Zucker und 1 Liter Wasser in einem Topf und lasst sie 3 Minuten aufkochen.
Fügt 1 Kg Fruchtstücke eurer Wahl hinzu… Pfirsiche, Kirschen, Marillen… auch Äpfel und Orangen eignen sich gut! Gebt darauffolgend auch den Saft zweier biologischer Zitronen dazu, noch besser, wenn sie direkt von eurem Zitronenbaum stammen!
Lasst alles weitere 5-6 Minuten kochen, falls die Konsistenz nicht homogen genug erscheinen sollte, könnte man die Fruchtstücke mit einem Stabmixer pürieren.

Nun könnt Ihr den Saft abkühlen lassen, darauffolgend in Flaschen abfüllen und innerhalb ein oder maximal zwei Tagen genießen… Euer hausgemachter Vitamin-Fruchtsaft ist fertig!

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