Kastanien selber braten Die Herbstzeit ist eine besondere Zeit in Südtirol. Südtirols Bäume färben sich goldgelb, orange und rot und die tief liegende Sonne schenkt uns noch letzte warme Nachmittage, die zum Wandern aufrufen. Zu den bekanntesten Traditionen zählt das „Törggelen“, ein Brauch, bei dem man nach einem angenehmen Spaziergang in einem Buschenschank Halt macht, um dort herzhafte Speisen aus frischen Zutaten, neuen Wein und natürlich die leckeren „Keschtn“ zu verspeisen! Ob in einem Buschenschank, Gasthof oder im eigenen Heim, niemand sollte im Herbst auf den einzigartigen Geschmack der nussig-süßlichen Kastanien verzichten müssen!
